Descreme de mercado – Definición, qué es y concepto | Diccionario Economico

Definición de Descreme de mercado – Definición, qué es y concepto | Diccionario Economico

El descreme de mercado es una estrategia de comercialización en la que una empresa establece un precio alto inicialmente para un producto o servicio de alta calidad y luego lo va reduciendo progresivamente con el objetivo de atraer a diferentes segmentos de mercado y maximizar las ganancias. Esta técnica se utiliza para aprovechar la disposición de ciertos consumidores a pagar más por un producto novedoso y exclusivo, antes de que la competencia entre y se reduzca el precio.

En el desnatado, una empresa intenta diferenciar sus productos basándose en una mayor calidad, marcas de lujo, exclusividad u otros atributos que animen a los consumidores a pagar más.

Aplicación de una estrategia de «desnatar la crema»

Normalmente, esta estrategia de fijación de precios se aplica al introducir o lanzar un nuevo producto o servicio. La idea es captar el mayor número de consumidores con una alta disposición a pagar. Posteriormente, el precio del producto baja para ampliar las ventas y atraer consumidores con menor disposición a pagar.

Cabe señalar que la estrategia fracasará si los consumidores con alta disposición a pagar pueden anticipar que el precio del producto caerá en el futuro. Para mitigar este riesgo, después de la fase de lanzamiento, la empresa puede lanzar nuevas versiones del producto con atributos o calidad inferiores para vender a un precio más bajo.

En cuanto al tipo de producto, la estrategia suele aplicarse a los bienes duraderos. Por lo tanto, los consumidores solo compran el producto una vez durante un largo período de tiempo.

Cuándo usar el descremado de mercado

La estrategia de crema desnatada es especialmente útil en los siguientes casos:

  • Al lanzar nuevos productos o servicios.
  • Cuando sea necesario obtener una alta tasa de retorno para recuperar el costo de producción, distribución y promoción del producto a corto plazo.
  • Si la calidad del producto o servicio es alta.
  • Cuando la capacidad de producción es limitada.
  • Donde existen barreras de entrada que limitan la competencia.

La estrategia no será exitosa para ningún producto o servicio, es necesario que el producto o servicio pueda distinguirse efectivamente de los demás y ser reconocido por sus mejores cualidades.

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