Definición de Biotecnología industrial – Diccionario Economico
La biotecnología industrial es una disciplina que aplica la biología molecular y la ingeniería para desarrollar y mejorar procesos industriales que utilizan organismos vivos, como células, bacterias o enzimas, para producir productos de valor agregado, como alimentos, medicamentos, bioenergía y materiales sostenibles.
Este tipo de biotecnología, comúnmente conocida como “biotecnología blanca”, se centra principalmente en los campos de los combustibles, la energía o la cosmética.
Aplicaciones de la biotecnología industrial
Se pueden obtener resultados satisfactorios en la gran mayoría de las empresas que componen el sector secundario con la ayuda de biotecnologías industriales. Entre estas empresas destacan empresas relacionadas con hidrocarburos, envases, productos de limpieza o cosmética.
- Hidrocarburos: Uno de los objetivos de cualquier desarrollo centrado en la energía debería ser la eficiencia energética, es decir, hacer más con menos o, de lo contrario, hacer lo mismo con menos.
- Paquete: Otro de los objetivos que la tecnología tiene como referente es el respeto por el medio ambiente. El uso de materiales biodegradables en lugar de otros más agresivos con el medio ambiente (como el plástico) es un hecho donde los materiales cumplen su función a corto plazo, pero que, gracias a su aplicación biotecnológica, pueden descomponerse en mejores condiciones.
- Productos químicos: Los productos, ya sea para la limpieza del hogar o para el cuidado personal, generalmente consisten en ingredientes que, si se liberan a granel en la naturaleza, pueden dañar tanto el medio ambiente como a los humanos. Por otro lado, también existen líneas de investigación que permiten la producción de ciertos componentes acelerando ciertos procesos con la ayuda de la biotecnología.
- productos cosméticos: En el mundo de la cosmética existen determinados productos que, por su escasez natural, deben obtenerse mediante producción artificial, y es aquí donde la biotecnología industrial juega un papel fundamental para satisfacer la creciente demanda.
Estas son algunas de las aplicaciones más famosas que podemos encontrar en la industria biotecnológica blanca. Además, como podemos ver, son más comunes y están más cerca de nosotros de lo que podríamos imaginar.
Ejemplos de biotecnología industrial
Algunos ejemplos de productos mejorados u obtenidos mediante el uso de biotecnología blanca:
- Biomasa: Esta fuente de energía se basa en la generación de energía a partir de residuos orgánicos.
- Microalgas: Las microalgas son una de las razones por las que la biotecnología ha ganado mucha atención en los medios, ya que tiene la capacidad de purificar ciertas áreas del agua. Es decir, reducen la contaminación al “alimentarse” de desechos.
- Jabón sostenible: Cualquier limpiador artificial desdibujará en mayor o menor medida el equilibrio del medio ambiente. Sin embargo, existen alternativas ecológicas que ofrecen casi los mismos beneficios. Esto se aplica a los jabones, geles o desodorantes que son respetuosos con el medio ambiente al utilizar ingredientes orgánicos en lugar de ingredientes más agresivos y artificiales.
Como puedes ver, la biotecnología es una tecnología con un gran potencial de cómo podemos contribuir a la sostenibilidad ambiental, entre otras aplicaciones y usos.
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