Soberanía alimentaria | Diccionario Economico

Definición de Soberanía alimentaria | Diccionario Economico

La soberanía alimentaria es un enfoque que busca garantizar el derecho de los países y comunidades a decidir y controlar su propia producción, distribución y consumo de alimentos de manera sustentable, justa y equitativa, teniendo en cuenta los aspectos sociales, económicos y medioambientales.

Cada territorio, según la teoría de la soberanía alimentaria, debe tener poderes suficientes para establecer por sí mismo una línea política en materia agrícola y alimentaria.

El origen de este tipo de políticas se basa en movimientos de la sociedad civil cercanos a los movimientos ecologistas. Aunque de sociedades que protegen al campesinado y al entorno agrícola local.

En particular, nació en los años noventa de la mano de Vía Campesina. En particular, en el marco de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Esta tendencia económica está íntimamente ligada a fenómenos como la economía social, la economía circular o verde y el desarrollo sostenible. En este sentido, el cuidado del medio ambiente y su protección se establecen como fundamentos de esta teoría.

soberanía popular

Mecanismos Diseñados para la Soberanía Alimentaria

Los territorios que implementan este tipo de políticas suelen establecer una serie de herramientas o mecanismos para hacerla más efectiva:

  • Medidas proteccionistas a los productores agropecuarios nacionales frente a la importación de productos que ofrezcan competencia del exterior. En cuanto a este hecho, por lo general su costo es menor.
  • Control de precios mínimos. Asegurando, así, su colocación por encima del nivel del costo de producción nacional o nacional.
  • Promoción de los mercados locales y su mayor accesibilidad al consumidor. Estimulando así la existencia de un sistema territorial y cooperativo de la población.
  • Protección de los derechos derivados del acceso a materias primas y recursos energéticos. Sobre todo considerando la población de bajos recursos.
  • Medidas de seguimiento relacionadas con la alimentación sana u ecológica de la población (un buen ejemplo sería un impuesto sobre la bollería industrial o las bebidas azucaradas)

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