Definición de Economía agrícola | Diccionario Economico
La economía agrícola se refiere al estudio de las actividades económicas relacionadas con la producción, distribución y consumo de productos agrícolas, como cultivos, ganado y recursos naturales en el sector agropecuario.
Por tanto, se encarga de estudiar aquella parte del sector primario, que incluye la agricultura (agrícola) y la ganadería (ganadería).
Estas dos actividades están relacionadas con otras como la pesca, la caza e incluso la elaboración de alimentos. Todos ellos son una de las principales características del medio rural. Por supuesto, están interconectados, a su vez, con la economía en general.
Orígenes de la economía agrícola
Oliver de Serres (1539-1619) escribió una obra que se considera precursora de esta rama de la economía. Se llamó «Le Théatre d’agriculture et message des champs». Con su ayuda fundó la agronomía, antecesora de la economía agrícola. Se centró principalmente en el factor productivo de la tierra y la aplicación de la economía al análisis de la productividad.
Durante el siglo XX, se amplió a través de varios estudios, por lo que eventualmente incluye una serie de áreas de aplicación. Además, se desarrollaron varias interacciones con la economía dominante. No hay otro significado, ya que todo está interconectado en el sistema económico global.
Una de las direcciones creadas por Ray Goldberg (Universidad de Harvard) estaba relacionada con los agronegocios. Se centran en las transacciones que tienen lugar en la cadena de valor y se basan en las tablas de insumo-producto de Leontief.
También debemos señalar que desde 1929 existe una asociación internacional de economistas agrícolas.
Áreas de estudio de la economía agrícola
No podemos ofrecer toda la información sobre él ya que ocuparía demasiado espacio. Pero vamos a mostrar un resumen de las principales áreas de estudio y sus principales características.
- arrendamiento de tierras: En esta área se estudia en primer lugar la interacción con la tierra o factor suelo. De hecho, lo enfocan como generador de renta económica. En particular, uno de los padres de la economía moderna, Adam Smith, creía que este factor crea ingresos de monopolio, aunque otros no estaban de acuerdo con esto.
- espacio agrícola: Johann Heinrich von Thünen creía que si las actividades agrícolas tuvieran la misma capacidad de carga que las actividades industriales, estarían ubicadas cerca de los mercados a los que se abastecen. Entonces lo que se está estudiando en esta área es la posición de las fincas y cómo eso afecta su productividad.
- mercados agrícolasR: Como su nombre indica, analiza los distintos mercados del sector. Nicholas Kaldor estudió precios en modelos web (o teorías) y cómo equilibrar el mercado. Estos patrones explican las fluctuaciones irregulares de precios que caracterizan al sector primario.
- escala de producción: Aplicando los principios de las economías de escala, es teóricamente posible alcanzar una alta producción agrícola. Sin embargo, Thunen ha demostrado a través de evidencia empírica que las pérdidas ocurren a medida que aumenta la expansión de la propiedad. Defendió en gran medida, una pequeña finca.
- Política Económica: En este caso, los economistas analizan diversas situaciones y ofrecen recomendaciones para diversas administraciones. Se basarán en diferentes políticas económicas que afectan a la agricultura y la ganadería.
Vínculos de la economía agrícola con otras ciencias
Finalmente, veamos la relación de la economía agrícola con otras ciencias como la estadística, la química o la ganadería. Como hemos señalado en otro lugar, la economía en su conjunto también bebe de muchos de ellos.
- Química: Los procesos que tienen lugar entre las plantas están en gran parte relacionados con esto. Por lo tanto, la conexión es obvia.
- zootecnia: Esta conexión es aún más obvia a medida que esta ciencia estudia la cría de animales. Su objetivo es maximizar el uso de estos recursos, por lo que la conexión, de nuevo, es directa.
- Matemáticas, estadística o contabilidad: Estas tres herramientas son las herramientas fundamentales de la economía agrícola, así como de la economía en general. Sin ellos, es imposible realizar un estudio preciso.
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