Definición de Agricultura regenerativa | Diccionario Economico
La agricultura regenerativa es un enfoque de producción agrícola que busca regenerar y mejorar la salud del suelo, reducir la dependencia de insumos externos y fomentar la biodiversidad, mediante prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
El enfoque principal del modelo de agricultura regenerativa implica el uso o re-explotación del suelo. Para ello, dotarlo de aquellos componentes que se pierden durante su funcionamiento agrícola. Así, restaurando las propiedades de la tierra, se puede volver a explotar. También es posible su aplicación metódica en el aspecto ganadero.
En este sentido, se asume que los recursos naturales son limitados y escasos. Por ello, se necesita una nueva visión del mundo, más respetuosa y que acentúe su ciclicidad.
Los defensores de estas prácticas afirman que el propio medio ambiente es capaz de regenerarse y continuar su ciclo productivo. Y todo esto sin la ayuda del hombre y los métodos de su operación. Sin embargo, este renacimiento también se ve favorecido por el cuidado de la tierra fértil.
Así, la agricultura regenerativa es un recurso disponible a la hora de frenar el fenómeno del calentamiento global, así como de estimular actividades locales y regionales menos agresivas con el medio ambiente.
Enfoques de la agricultura regenerativa
Esta visión de la actividad y explotación agraria plantea una serie de principios básicos para el aprovechamiento de los recursos naturales:
- Máxima reducción de la exposición química: Los defensores de la metodología regenerativa abogan por la eliminación de los recursos químicos artificiales. En este sentido, como estimulantes de cultivos, por su toxicidad y agresividad hacia el planeta.
- tratamiento de carbono: Al aumentar el uso de carbono orgánico en los suelos, la acción de los productos químicos se complementa con remedios orgánicos y naturales. Al mismo tiempo, se evita la emisión de CO2 contaminante.
- Uso menor de la técnica: La regeneración significa un menor uso de tecnologías y máquinas que pueden considerarse invasivas o agresivas con el medio ambiente. En este punto se utiliza la mano de obra humana, así como el uso de animales, como en las culturas tradicionales.
- Apuesta por las energías renovables: Con menor uso de bienes tecnológicos, también se reduce el consumo de recursos fósiles y altamente contaminados.
- Democratización del producto resultante: A veces, las prácticas regenerativas implican mayores costos de producción, lo que encarece los productos resultantes. Sin embargo, el propósito de esto es reducir los precios de las frutas, verduras y otros productos, lo que conduce a su mayor distribución en los mercados.
- papel social y cooperación: Este tipo de agricultura estimula el desarrollo de la economía local y cadenas de suministro más pequeñas, lo que contribuye a la sostenibilidad.
Acciones Destacadas de la Agricultura Regenerativa
Aunque se ha convertido en un movimiento agrícola muy amplio con el tiempo, ha habido muchos proyectos y enfoques que ha podido generar.
En particular, se desarrollaron en países occidentales, en muchas partes de las Américas (tanto en el norte como en el sur con su gran diversidad) o en Europa (con un enfoque en áreas mediterráneas como España e Italia).
Así, hay algunos lugares de Estados Unidos (principalmente en la costa oeste, con huertos familiares, por ejemplo, en el estado de California) donde se ha aplicado esta metodología en cooperativas y reservas.
En este sentido, se han recuperado actividades económicas tradicionales como la producción de cultivos, la explotación puramente ecológica y las nuevas formas de pastoreo del ganado mediante la aplicación de las tesis regenerativas y la apuesta por el producto “bio”.
Por ello, este tipo de prácticas agrícolas se considera un elemento clave en la expansión de los sistemas circulares y la economía verde.
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