Tipos de ganadería | Diccionario Economico

Definición de Tipos de ganadería | Diccionario Economico

La ganadería se puede clasificar en diferentes tipos, dependiendo de la especie animal, su finalidad productiva y las condiciones en las que se cría. Los principales tipos de ganadería son la ganadería extensiva, la ganadería intensiva y la ganadería mixta. En la ganadería extensiva, los animales se crían de forma semiabierta, con grandes extensiones de terreno y poca intervención humana. En la ganadería intensiva, los animales se crían en espacios reducidos y controlados, con altos niveles de alimentación y manejo. En la ganadería mixta, se combinan características de ambos sistemas.

El sector ganadero forma parte del sector primario de la economía. Junto con la agricultura, forma el sector agrícola. Es una de las actividades económicas más antiguas asociadas a la explotación de animales. Según la zona geográfica y las condiciones es más común uno u otro tipo de ganado.

Sector primario, secundario y terciario

Tipos de ganado según el entorno

La clasificación del ganado por ambiente se puede dividir en dos tipos principales:

• Ganadería extensiva: Su funcionamiento se realiza al aire libre, aprovechando el medio ambiente. Es decir, los recursos ambientales se utilizan para la explotación. Los expertos en este campo creen que es este tipo de ganado el que produce mejores productos.
• Agricultura intensiva: La ganadería intensiva también se llama cría de caballos. Este tipo de ganado aprovecha la reducción de costes para ser más competitivo. Por supuesto, tiende a producir, por regla general, productos de menor calidad.
• Ganadería de tipo mixto: Dependiendo de la fuente bibliográfica, también podemos encontrarnos con este concepto como ganadería semi-intensiva, semi-extensiva o semi-estabulada. Somos un tipo mixto, que no debe confundirse con las explotaciones ganaderas mixtas. Este tipo de ganadería utiliza tanto el entorno como los establos para sacar lo mejor de ambos.

Tipos de ganado por ganado.

Del mismo modo, podemos hacer otra clasificación de clases basada en el ganado. No todos los ganaderos tienen los mismos animales ni en la misma cantidad. Hay explotaciones enfocadas exclusivamente a las ovejas, y también las hay porcinas. Además, no todos ellos se dedican exclusivamente a la alimentación.

Los tipos de ganado para ganado incluyen:

• Carne de cordero: oveja. La explotación podrá dedicarse a la producción de leche, queso, lana o cueros.
• Alcista o alcista: Bueyes, toros y vacas. Este tipo de ganado proporciona tanto carne como leche (vacas). También se utiliza para arar, aunque en menor medida.
• Cerdo: cerdos Se utiliza principalmente para la producción de carne.
• Cabra: cabras Están enfocados en la producción de queso, leche y carne.
• Caballos: Caballos y yeguas. Su operación está enfocada a actividades como la equitación, las carreras de caballos o con fines comerciales. Algunos caballos o yeguas han llegado a valer millones de dólares.
• cultura: conejos Está enfocada a la producción de carne.
• Avicultura: pájaro doméstico. Su principal explotación es consumir su carne y los huevos que producen (pollos). También se tienen en cuenta otras aves como el pavo.

Debido a la creciente competencia, muchos ganaderos se especializaron en un tipo de ganado. Sin embargo, es importante considerar que en el pasado las fincas ganadoras mantenían muchos de estos animales para consumo propio.

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