Definición de Gustometría – Definición, qué es y concepto | Diccionario Economico
La gustometría es una técnica que se utiliza para medir la percepción y respuesta gustativa en los seres humanos, con el objetivo de analizar los gustos y preferencias de las personas. Esta técnica se utiliza principalmente en estudios relacionados con la industria alimentaria y la investigación de nuevos productos.
La hustometría se utiliza principalmente para determinar de forma aproximada qué puntos de una empresa son los más valiosos desde el punto de vista de sus clientes, aportando información útil para el desarrollo de su plan de negocio y sus distintas estrategias de marketing.
Conocer el grado de satisfacción de los clientes permite enfocar de forma más eficaz las actividades comerciales, publicitarias o estratégicas de la empresa en materia de marketing.
El desarrollo del concepto de medición de la densidad responde a los continuos cambios que está experimentando el mundo moderno, especialmente a nivel de las redes de comunicación e Internet, las cuales están significativamente marcadas por una sobreabundancia de información.
En la sociedad, el volumen de información de todo tipo es cada vez mayor, y en relación con esto, desde el punto de vista del marketing, las empresas se ven obligadas a analizar con más detalle y profundidad el comportamiento y las preferencias de los consumidores. Las empresas o firmas recopilan cada vez más activamente las opiniones y tendencias de consumo de sus clientes con el fin de mejorar el rendimiento de sus negocios.
Los responsables de atención al cliente y control de calidad de las empresas cada vez asumen más responsabilidades y herramientas para conocer los gustos de los consumidores por sus productos y servicios.
Mediciones realizadas en mediciones de densidad
A lo largo de los años, las empresas han desarrollado una variedad de herramientas, principalmente a través de software, para capturar la opinión del consumidor de manera rápida y eficiente (por lo general, el objetivo es en tiempo real).
Algunos de estos modelos están enfocados en el uso de encuestas digitales, aplicaciones móviles y muchas otras alternativas en línea. Además, se suelen utilizar entrevistas personalizadas por teléfono o en persona. El entorno digital favorece claramente este tipo de procesos, permitiendo centrar la investigación en distintos segmentos de consumidores en función de sus características o comportamiento de compra.
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