Definición de Cadena de valor – Definición, qué es y concepto | Diccionario Economico
La cadena de valor es un modelo técnico que describe las actividades de una empresa desde la adquisición de materias primas hasta la entrega del producto o servicio final, con el objetivo de identificar oportunidades de mejora en la eficiencia y el valor para el cliente.
La cadena de valor de una empresa se puede utilizar para estudiar y dividir una empresa en sus actividades estratégicas más importantes para comprender cómo funcionan los costos, las fuentes actuales y dónde radica la diferenciación.
El origen de este concepto se remonta a 1985 cuando el profesor Michael E. Porter de la Universidad de Harvard presentó el análisis de la cadena de valor en su libro Competitive Advantage.. Para ello, utilizó un análisis utilizado anteriormente por Mckinsey & Co. Porter profundizó en el análisis para mejorar la rentabilidad de las empresas.
Tipos de cadena de valor
Las cadenas de valor se pueden estudiar de tres maneras diferentes:
- Cadena de valor del servicio.
- Cadena de valor McKinsey.
- Cadena de valor de Porter.
En este artículo, estaremos explicando la cadena de valor de Porter, ya que es una de las que más información brinda.
Análisis de la cadena de valor de la empresa
La cadena de valor tiene como objetivo crear una ventaja competitiva y su estudio también se aplica a otras actividades como la cadena de suministro y las redes de distribución. La globalización ha llevado a la creación de cadenas globales de valor.
La cadena de valor establece cuatro aspectos del entorno competitivo:
- Grado de integración: Se definen todas aquellas actividades que se realizan en la propia empresa, y no en otras empresas independientes.
- Visión general de la industria: Estos son los mercados y sectores afines a nuestra empresa y con los que compite. Se establece una estrategia delimitada con el objetivo claro de alcanzar los objetivos planteados en primer lugar.
- Segmento paisaje: En este caso, se hace referencia a cambios que puedan afectar al producto ya los compradores de este artículo.
- Paisaje geográfico: Se incluyen los países, ciudades o regiones en las que participa la empresa.
Representación y actividades de la cadena de valor
Existen dos tipos de actividades en la cadena de valor de una empresa:
1) Actividades principales: Un conjunto de actividades encaminadas a la preparación física de cada producto y el proceso de transferencia al comprador.
Hay cinco actividades principales:
- Logística interna: Almacenamiento de productos terminados y venta de productos al consumidor.
- Operaciones (producción): Procesamiento de materias primas para convertirlas en el producto final.
- Logística externa: comprende las operaciones de recepción, almacenamiento y distribución de materias primas.
- Marketing y Ventas: Las actividades mediante las cuales se anuncia un producto para darlo a conocer.
- Servicio: postventa o mantenimiento, las actividades a su cargo tienen por objeto mantener, aumentar el valor del producto y aplicar las garantías.
2) Actividades auxiliares: Apoyan las primarias e incluyen, por ejemplo, la participación de recursos humanos. Se distinguen los siguientes:
- Infraestructura organizativa: actividades que respaldan todo el negocio, como la planificación, la contabilidad y las finanzas.
- Gestión de recursos humanos: Búsqueda, selección y motivación de personal.
- Desarrollo, investigación y desarrollo de tecnología: generadores de costos y valores.
- Compras: es todo aquel que tiene por objeto el abastecimiento y almacenamiento de materias primas o materiales para la producción.
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Ejemplo de cadena de valor
A continuación, tomaremos como ejemplo a Apple para que puedas entender mejor en qué consiste la cadena de valor:
- Actividades principales:
- Tienen una logística interna lo suficientemente fuerte como para satisfacer su alta demanda. Teniendo en cuenta que esta empresa vende sus productos en todo el mundo, hay muy poca escasez. Casi cualquier habitante del planeta, esté donde esté, puede hacerse con los productos de esta empresa.
- Sus fábricas en China logran hacer un buen trabajo procesando las materias primas, ya que la mayoría de sus productos son duraderos y conservan su calidad por muchos años.
- En cuanto a la logística externa, la principal forma de asegurarse de que funcione muy bien es asegurarse de que su producción sea regular y que no haya periodos de tiempo en los que no sea posible comprar un determinado producto.
- Su comercialización es única. Este es uno de los principales factores de su crecimiento y éxito.
- En cuanto al servicio postventa, esta también es una empresa con muy buena reputación ya que solucionan los problemas de los clientes sin excesivas trabas ni trabas.
- Actividades auxiliares:
- En cuanto a los recursos humanos, pasan por un riguroso proceso de selección tanto de los empleados de sus tiendas como de diseñadores, programadores, etc. Uno de los aspectos que mejor se experimenta al visitar una tienda Apple es la felicidad y comodidad que irradian sus empleados.
- En términos de desarrollo de tecnología, son una empresa líder. Crearon el primer teléfono inteligente y luego lo acompañaron con productos más vendidos como tabletas o relojes inteligentes. Esta es una empresa que marca el ritmo del mercado de cierta manera.
- Para cubrir todas las necesidades de la empresa, como comentábamos anteriormente, es necesario planificar muy bien la compra y almacenamiento de todas aquellas materias primas y productos que se utilizan en sus dispositivos.
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